摘要：
本文目錄一覽：1、現(xiàn)代冷鏈物流現(xiàn)狀分析及對策2、蒙牛奶業(yè)的冷鏈物流的瓶頸是什么... 本文目錄一覽：
現(xiàn)代冷鏈物流現(xiàn)狀分析及對策
漯河大象冷鏈物流存在的問題是：車輛配備不足，設備陳舊 ，對策是：增加車輛配備 ，加強員工培訓。車輛配備不足：漯河大象冷鏈物流所擁有的運輸車輛數(shù)量較少，無法滿足大量的物流需求 ，導致交貨時間延誤和服務質量下降 。
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作為物流的重要組成部分 ，冷鏈物流除了具有一般物流的特點外，還具有自身的特色 ，比如對冷藏技術和時間的嚴格要求 ，這是冷鏈物流與其他物流的主要區(qū)別 。
分析具體原因如下：是冷鏈物流標準和服務規(guī)范體系不夠完善。中國人吃熟食的習慣決定了居民對食材質量要求較低，使食品物流企業(yè)在食品的儲存 、運輸 、配送過程中，往往習慣于關心食品流量和成本 ，疏于對食品安全的關注和重視 。
蒙牛奶業(yè)的冷鏈物流的瓶頸是什么
1、首先 ，我國冷鏈物流硬件運輸設備和基礎設施缺乏 、陳舊，并且發(fā)展和分布不均衡是制約冷鏈物流發(fā)展的重要原因 。
2 、第三 ，冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證 ，冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進行全程的溫度控制，以確保食品的安全 ，而冷鏈物流可以實現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運輸?shù)鹊?。其次是對冷鏈物流行業(yè)的弱勢進行分析 。
3、從本質上來看 ，冷鏈是通過集約化 、標準化降低成本，從而實現(xiàn)利潤的 ，所以前端企業(yè)生產 、加工包裝以及政策都亟需標準化和規(guī)范化 。
4、多環(huán)節(jié)操作：冷鏈物流涉及多個環(huán)節(jié) ，包括采購 、存儲 、運輸、分銷等。每個環(huán)節(jié)都需要進行專門的處理和管理，如果各個環(huán)節(jié)之間協(xié)調不足或存在信息傳遞不暢等問題 ，就會導致效率降低。
5 、信息化水平低下冷鏈物流不同于普通物流 ，其硬件水平和貨物運作要求較普通貨物具有較強的剛性要求，中國整體物流信息化水平較低，而冷鏈運輸行業(yè)的信息化現(xiàn)狀更是不容樂觀 。
冷鏈運輸問題分析
1 、分析具體原因如下：是冷鏈物流標準和服務規(guī)范體系不夠完善 。中國人吃熟食的習慣決定了居民對食材質量要求較低 ，使食品物流企業(yè)在食品的儲存、運輸 、配送過程中 ，往往習慣于關心食品流量和成本，疏于對食品安全的關注和重視。
2 、基礎設施建設不完善：冷鏈物流依賴于冷庫、冷藏車輛等設施 ，但泉州地區(qū)的冷鏈物流基礎設施建設相對滯后 ，無法滿足日益增長的需求 。
3 、冷鏈體系尚未建成目前，中國大約85%的肉類 、77%的水產品、95%的蔬菜水果基本上是常溫運輸銷售 ，每年僅果品腐爛近1200萬噸 ，蔬菜腐爛3億噸，經(jīng)濟損失嚴重 。
4、冷鏈運輸中出現(xiàn)的問題 中國冷鏈基礎設備設施落后且分布不均 ，而且功能失衡。目前中國冷藏保溫車輛約有7萬輛 ，而美國擁有20多萬輛，中國冷藏保溫汽車占貨運汽車的比例僅為0.3%左右 ，按人均占有的冷庫容積來看美國是中國的5倍 。
5 、這些新問題包括在新形勢下對現(xiàn)代物流缺乏足夠的認識 ，第三方物流不能到位，食品冷鏈市場化程度低，食品行業(yè)的負面公眾形象和基礎設施落后 ，運輸損耗巨大等問題 。
6 、尚未形成完整的冷鏈物流體系 目前 ，我國大部分鮮活產品物流主要是以常溫物流或自然物流形式為主，沒有形成連貫成型的冷鏈物流。
我國目前發(fā)展冷鏈物流存在哪些問題
1、（1）尚未形成完整的體系 。我國現(xiàn)階段絕大多數(shù)的生鮮產品的運輸還沒有實現(xiàn)冷藏運輸 ，冷鏈發(fā)展的滯后在相當程度上影響著食品產業(yè)的發(fā)展 。（2）冷鏈物流設備落后。
2 、溫度控制：茶葉的質量和口感受溫度影響較大 ，需要在整個物流過程中保持適宜的溫度 。然而，冷鏈物流中的溫度控制可能存在不穩(wěn)定 、溫度波動大等問題 ，導致茶葉質量下降 。 運輸時間：茶葉的新鮮度和品質與運輸時間密切相關。
3、楊梅冷鏈物流存在的問題主要包括溫度控制不穩(wěn)定 、物流成本高 、運輸損耗大以及信息化程度不足。針對這些問題 ，相應的對策包括提升冷鏈設備技術水平、優(yōu)化物流網(wǎng)絡降低成本 、改進包裝減少損耗以及加強信息化建設 。
4 、我國當前冷鏈物流存在的問題，主要表現(xiàn)在：首先 ，我國冷鏈物流硬件運輸設備和基礎設施缺乏、陳舊 ，并且發(fā)展和分布不均衡是制約冷鏈物流發(fā)展的重要原因 。
5 、冷鏈體系尚未建成目前，中國大約85%的肉類 、77%的水產品、95%的蔬菜水果基本上是常溫運輸銷售 ，每年僅果品腐爛近1200萬噸 ，蔬菜腐爛3億噸，經(jīng)濟損失嚴重。